| 娃娃菜炒香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 329克 | 娃娃菜炒香肠热量/卡路里1317千卡 | |||

1/8. 准备食材 (干辣椒可根据自己的口味选择要或不要)

2/8. 食材改刀:香肠先蒸煮完后切长条状,娃娃菜切长形,葱姜蒜切末

3/8. 热锅冷油

4/8. 放入葱姜蒜爆香

5/8. 放入香肠煸炒片刻

6/8. 放入娃娃菜煸炒

7/8. 放入盐煸炒(如果嫌根白部炒不烂,可放点水加盖煮几分钟,用铲子戳一下根白看有没煮烂,但不能太烂了,能戳开就行)

8/8. 煮烂后开盖加味精翻炒几下就可起锅了
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、治疗高血压等功效;可与牛腱子肉、牛外脊、五花牛肉搭配;与卤豆腐干、板豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解药毒、解毒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、排毒清肠、消食理气等功效;可与洋葱、火腿、生菜搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、预防蛀牙等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;