| 芝士蛋糕十寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 682克 | 芝士蛋糕十寸热量/卡路里2217千卡 | |||

1/4. 先隔水融化芝士,搞细腻芝士!

2/4. 加入鸡蛋黄和牛奶,蛋黄要一个一个加,先把一个搞混了再加下一个!加完蛋黄加牛奶再加融化后的黄油!

3/4. 加入过筛后的面粉,快速搞均匀,因为面粉搞久了怕筋起

4/4. 打发蛋白,然后和芝士湖混在一起,记得上下搅拌,这样不容易消泡!然后倒入蛋糕模,用150度隔水烤40分钟就可以了!
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、预防心血管疾病、促进胃肠蠕动等功效;与羊肉、杨桃、莴笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与明虾、肥牛、玉米搭配;与地瓜、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;