| 抹茶红豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 413克 | 抹茶红豆蛋糕热量/卡路里2188千卡 | |||

1/8. 材料

2/8. 第一步制作抹茶威风蛋糕,蛋白蛋黄分离,打蛋器打蛋黄依次加白糖、玉米油、浓稠后加牛奶。干净的打蛋器打发蛋白。

3/8. 之后加入已经筛入面粉和抹茶粉的蛋黄,翻伴均匀。

4/8. 烤好的蛋糕中间分开,抹好奶油再铺层红豆沙,之后再盖层奶油(记得打奶油时加几滴香草精)

5/8. 剩下的奶油加抹茶粉和几滴香草精,打发

6/8. 威风表面涂抹抹茶奶油。

7/8. 裱花。

8/8. 成品!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与羊排、生菜、荠菜搭配;与兔肉、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、抗衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与红糖、钙粉、香椿相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;