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抹茶红豆蛋糕

抹茶红豆蛋糕的热量和减肥功效

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抹茶红豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
抹茶1千卡10千卡0.1克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量413抹茶红豆蛋糕热量/卡路里2188千卡
割稻 热量2188千卡,相当于割稻663分钟消耗的热量...198

抹茶红豆蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4只)、蛋白细砂糖(60克)、蛋黄细砂糖(20克)、玉米油(50克)、牛奶(50克)、低筋面粉(80克)、无铝泡打粉(1/2(2.5毫升))、抹茶(适量)、奶油(250毫升)、香草精(1小勺)、红豆或红豆沙(适量)
抹茶红豆蛋糕的做法图解1

1/8. 材料

抹茶红豆蛋糕的做法图解2

2/8. 第一步制作抹茶威风蛋糕,蛋白蛋黄分离,打蛋器打蛋黄依次加白糖、玉米油、浓稠后加牛奶。干净的打蛋器打发蛋白。

抹茶红豆蛋糕的做法图解3

3/8. 之后加入已经筛入面粉和抹茶粉的蛋黄,翻伴均匀。

抹茶红豆蛋糕的做法图解4

4/8. 烤好的蛋糕中间分开,抹好奶油再铺层红豆沙,之后再盖层奶油(记得打奶油时加几滴香草精)

抹茶红豆蛋糕的做法图解5

5/8. 剩下的奶油加抹茶粉和几滴香草精,打发

抹茶红豆蛋糕的做法图解6

6/8. 威风表面涂抹抹茶奶油。

抹茶红豆蛋糕的做法图解7

7/8. 裱花。

抹茶红豆蛋糕的做法图解8

8/8. 成品!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与羊排、生菜、荠菜搭配;与兔肉、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、抗衰老等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与红糖、钙粉、香椿相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

抹茶的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 抹茶红豆蛋糕热量2188 千卡
  • 脂肪210.31 克
  • 蛋白质29.63 克
  • 碳水化合物98.17 克
  • 461.5 毫克
  • 345 毫克
  • 4.4 毫克
  • 481 毫克

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