| 酸爽脆耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | 1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 607克 | 酸爽脆耳热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于摩托艇运动72分钟消耗的热量...150 | |||||
酸爽脆耳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
泡发的黑木耳（200克）、生抽（适量）、白米醋（2大勺）、泰椒（5个）、大蒜（3颗）、香菜小葱（根据个人口味添加）
1/2. 木耳泡发，水烧开，放入木耳不要煮焯烫就好（也可以直接沸水焯烫效果也是一样的），沥干水分，加入白米醋、生抽，少量油烧热放入辣椒大蒜爆香，淋到木耳里，拌匀。根据个人喜好加葱和香菜，增加卖相促进食欲咯
2/2. 我喜欢冰镇一下吃，更酸爽可口哦
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与马齿苋、五花肉、醋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸爽脆耳热量179 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物29 克
- 钠684.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克