| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 840克 | 韭菜盒子热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于换床单598分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（100克）、韭菜（150克）、粉丝（50克）、香菇（6只）、虾皮（10克）、鸡蛋（5只）、蚝油（3勺）、盐（少许）
1/8. 将韭菜，香菇切末备用
2/8. 鸡蛋炒熟后切末备用
3/8. 粉丝泡发后，放入锅中煮熟捞出沥干水分，切末备用
4/8. 将韭菜，鸡蛋，香菇，洗净的虾皮，粉丝放入容器中，加入适量蚝油，盐，拌匀
5/8. 面粉跟水3：1放入面包机内自动和面
6/8. 活好的面，从面包机取出用擀面杖擀成薄而圆的皮子，将拌匀的馅料放入
7/8. 韭菜盒子包好后，放入电饼档煎至表面金黄即可
8/8. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与牡蛎、海虾、鲫鱼搭配；与虾皮、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、治疗高血压等功效；可与马蹄、牛腩、毛豆搭配；与西红柿、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1494 千卡
- 脂肪27.81 克
- 蛋白质68.359999 克
- 碳水化合物177.7 克
- 钠16406.4 毫克
- 钙1425 毫克
- 铁21.5 毫克
- 钾1324 毫克