| 宁海特色烤土豆-荞头烤洋芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 宁海特色烤土豆-荞头烤洋芋热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于背部训练301分钟消耗的热量...210 | |||||
宁海特色烤土豆-荞头烤洋芋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、糖醋荞头（适量）、美味鲜酱油（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/3. 选个头小的土豆，以便入味，洗净备用。
2/3. 把所有材料都放进去。荞头我舍不得，就放了一半。好像一包是半斤的。调料我都是随手添加的。下次我还是测量下。再来补充。然后加水，多加点。大火高压锅煮开大概五分钟，等土豆熟了。然后小火煮。可以拿掉安全阀。如果追求速度的话。。。煮的时间越久皮就越皱，就越入味。。。水快干的时候可以换到锅里收汁
3/3. 最好是用土灶慢慢烧个几小时。可惜咱没这个条件啊！基本上用高压锅半小时可以烧出那种味道。但是皮不怎么皱的。卖相好像有点恐怖啊。。不过宁海人懂那味道的！！尤其是身在异乡的宁海人！！！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、和中养胃等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、止血等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宁海特色烤土豆-荞头烤洋芋热量1053 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物129.8 克
- 钠10036.1 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾483 毫克