| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 161克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于擦地21分钟消耗的热量...228 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼1条（适量）、豆腐1块（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/4. 鲫鱼洗净，用料酒和盐腌制10分钟左右。
2/4. 热油煎鱼，煎至两侧金黄色，添水、葱段，姜片，大火煮5分钟。
3/4. 加入提前切好的豆腐块，炖5分钟。
4/4. 最后出锅放香菜末，依据个人口味放入辣椒油。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、帮助消化、祛腥膻等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与火腿、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效；可与牛里脊肉、后腱牛肉、瘦牛肉搭配；与千页豆腐、豆干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量79 千卡
- 脂肪3.69 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物81.61 克
- 钠10589.9 毫克
- 钙152 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾629 毫克