| 孜然葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 594克 | 孜然葱爆羊肉热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于穿衣服364分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然葱爆羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（1包）、大葱（1颗）、洋葱（1/4颗）、大蒜（2～3颗）、盐（适量）、胡椒（适量）、孜然粉（少许）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（少许）
1/4. 羊肉片解冻，葱切大片，洋葱切片，蒜切片
2/4. 热锅凉油，待油温升高后加入蒜片、洋葱，稍微翻两下加入大葱，大火翻炒，待葱稍微变软之后盛出备用。
3/4. 锅子清理一下，再热锅入凉油，油温升高后下入羊肉翻炒。待羊肉变色之后大火烹入料酒去腥，然后调入生抽和少许糖，再翻炒几下加入之前炒好的葱，大火翻炒。
4/4. 出锅之前加入胡椒粉、孜然粉、盐，翻炒几下后，出锅即可食用～
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、补精血、温中暖下等功效；可与白萝卜、香菜、刀豆搭配；与何首乌、茶叶、百合相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防癌症等功效；可与粳米、兔肉、海虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、祛痰利尿等功效；可与玉米、苦瓜、大蒜搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、防癌症等功效；可与洋葱、粳米、醋搭配；与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然葱爆羊肉热量727 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质51.4 克
- 碳水化合物273.84 克
- 钠10594.2 毫克
- 钙313 毫克
- 铁19.21 毫克
- 钾4306 毫克