| 8寸奥利奥芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 3317千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 1193克 | 8寸奥利奥芝士蛋糕热量/卡路里5446千卡 | |||
 热量5446千卡，相当于读书4189分钟消耗的热量...78 | |||||
8寸奥利奥芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 奶油奶酪放常温软化，如果来不及可以隔水小火慢慢搅拌融化
2/13. 奥利奥用擀面杖捣碎
3/13. 捣到这个程度就差不多了，加入2、3小勺的牛奶搅拌均匀，可能别的配方放黄油的比较多，但是我觉得太油，所以加的牛奶，效果和黄油差不多
4/13. 把奥利奥均匀铺在底部，用小勺压实
5/13. 效果就是这样
6/13. 把软化的奶油奶酪打到顺滑
7/13. 往奶油奶酪中加细砂糖，用打蛋器打均匀
8/13. 加一个鸡蛋打均匀，鸡蛋一个一个加，打均匀再加下一个
9/13. 把玉米淀粉过筛加入，搅拌均匀
10/13. 把淡奶油加入用搅拌刀搅拌均匀
11/13. 将搅拌好的糊倒入模具中，可以振荡几次，用搅拌刀挑除表面的气泡，烤箱预热后放入烤箱中上下层150度，70分钟，
12/13. 烤芝士蛋糕一定用水浴法（最下层放托盘倒水，水没了要及时加，倒数第二层用网架子把蛋糕放上面），时间到后不要急着把蛋糕拿出来，先用隔热手套晃晃，如果蛋糕只有中间一点点晃动，那么说明蛋糕好了，如果整个都在晃动，就再烤20分钟看，烤好了也不要急着拿出来，就把电源拔掉，闷4、5个小时，水盘也不要拿出来
13/13. 这是已经在烤箱里闷了一晚上了，脱模后用筛子把可可粉均匀的撒在蛋糕表面，放入冰箱冷藏（切蛋糕时先将刀用热水烫热，擦干水后切，每切一刀都要这样做，这样切出来的蛋糕切面会很平整）
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、干辣椒、香椿搭配；与甲鱼 、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、补中和血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 8寸奥利奥芝士蛋糕热量5446 千卡
- 脂肪146.81 克
- 蛋白质49.27 克
- 碳水化合物247.92 克
- 钠981.9 毫克
- 钙514 毫克
- 铁9.51 毫克
- 钾953 毫克