| 简简单单做蜜汁叉烧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 481克 | 简简单单做蜜汁叉烧包热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于跑步机297分钟消耗的热量...240 | |||||
简简单单做蜜汁叉烧包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮：（适量）、高筋面粉（200克）、牛奶（120克）、盐（2克）、酵母（2克）、叉烧陷：（适量）、五花肉（三层肉去皮）（130克）、生抽（半汤勺）、料酒（半汤勺）、蜂蜜（2汤勺）、李锦记叉烧酱（1.5汤勺）、淀粉（适量）
1/3. 三层肉去皮。留肥肉和瘦肉。切小块，剁碎。加入生抽，料酒，蜂蜜腌制二十分钟。放入高压锅，加入叉烧酱，加刚好没过肉的水就好，压熟。开盖，压完之后锅里还有较多水，趁热加入适量淀粉，大火收汁（开盖）。变成较浓稠的肉陷。
2/3. 做皮的料放入面包机，启动发面程序。一小时四十分钟后取出按压排气。分成等重量的小剂子。
3/3. 把小剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成中间厚，四周薄的面皮，放入陷，捏起来。入蒸锅，醒20分钟。然后，蒸锅放冷水，中火蒸15分钟，关火闷5分钟后开盖出炉~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与橘子、酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 简简单单做蜜汁叉烧包热量1189 千卡
- 脂肪7.56 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物269.63 克
- 钠10341.5 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾147 毫克