| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱伴侣甜面酱 | 克 | 257千卡 | 180千卡 | 13克 | 1.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 京酱肉丝热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于坐飞机478分钟消耗的热量...60 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪梅花肉（500克）、葱伴侣甜面酱（多半袋）、大葱（两根）、白糖（一大勺）、料酒，淀粉，酱油，芝麻，盐（适量）
1/4. 梅花肉切丝自己家切比较粗，然后用酱油，料酒，一点点盐味十五分钟，后打入一个鸡蛋或者蛋清都行，加些淀粉。如有柠檬片放两片。
2/4. 干豆腐切方块，大概四大张吧，葱切丝摆盘鸡。
3/4. 热锅凉油下锅，七成热放入肉快速用筷子搅动。
4/4. 炒至肉丝全部变色，再翻炒几下放入甜面酱和一勺白糖。就可以出锅啦。
食材功效信息
葱伴侣甜面酱的热量180千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、增强食欲、减肥等功效；可与红枣、兔肉、粳米搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量478 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物134.4 克
- 钠6.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾275 毫克