| 西红柿猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 357克 | 西红柿猪肝汤热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于减肥操16分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿猪肝汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将猪肝洗净切薄片（刀子斜着切），里面放盐，红薯粉（或生粉），白胡椒粉腌制15分钟左右，最好放点料酒（因为我跟儿子不爱吃料酒，所以我没放）。
2/6. 西红柿洗净切小丁，我是把皮去掉的，去皮方法:把水烧开关火，将洗干净的西红柿放开水里烫一分钟或自己裂开
3/6. 姜丝，小葱切好待用
4/6. 锅里放少许油，油稍微热把姜丝，葱白依次放入锅里炒香（油不能太热，否则葱白就变焦了）
5/6. 葱姜炒香后把西红柿放进去炒出汁加水煮开，煮开后不要急着加猪肝哦，让西红柿煮几分钟在把猪肝一起倒进去煮开，煮开后猪肝大概在煮不到一分钟就关火，放适量盐，鸡精，还有葱叶。（煮猪肝千万不能煮太久，吃起来像渣子一样）
6/6. 尝尝刚煮好的汤是不是很美味，猪肝吃起来也脆脆的。只是卖相不是很好
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、生津止渴等功效；可与西兰花、黄鱼、卷心菜搭配；与青鱼、鱼干、虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、祛痰、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 西红柿猪肝汤热量93 千卡
- 脂肪6.12 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物128.91 克
- 钠10067.3 毫克
- 钙432.7 毫克
- 铁19.91 毫克
- 钾426 毫克