| 四宝日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 1094克 | 四宝日本豆腐热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡，相当于儿童足球254分钟消耗的热量...420 | |||||
四宝日本豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（适量）、蟹足棒（适量）、虾仁（适量）、鱿鱼（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、浓汤宝（适量）、大葱（适量）
1/4. 日本豆腐切成段，鱿鱼切断，蟹子棒切断，备用，锅内烧热水先把鱿鱼和虾仁兆一下备用
2/4. 日本豆腐上面裹一层淀粉 锅内倒油，把裹好淀粉的日本豆腐放入油锅内炸，炸好捞出备用
3/4. 锅内去少许油，放入葱段爆香，把鱿鱼虾仁蟹子棒放入锅内炒，放入日本豆腐一起炒，轻一点豆腐容易碎，
4/4. 倒水，没过豆腐就好，放浓汤宝，适量的盐，酱油，味精，料酒，糖，待开锅后放去水淀粉勾芡即可
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热润燥、清热解毒、补脾益胃等功效；可与鳗鱼、油菜、泥鳅搭配；与猪血、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
蟹足棒的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓冲贫血、抗结核、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与水芹菜、香梨、桔子相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、增强免疫力、促进消化等功效；可与紫菜、上海青、龙须菜搭配；与洋葱、樱桃番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 四宝日本豆腐热量1779 千卡
- 脂肪118.86 克
- 蛋白质61.66 克
- 碳水化合物300.75 克
- 钠16208.9 毫克
- 钙228 毫克
- 铁12.72 毫克
- 钾786 毫克