| 椰香芒果糯米饭-附芒果玫瑰花做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 735克 | 椰香芒果糯米饭-附芒果玫瑰花做法热量/卡路里1667千卡 | |||

1/11. 备料

2/11. 椰浆倒入锅里小火加热,放入10克糖。
可以尝一下,根据自己口味添加

3/11. 1/3小勺盐,加热至融化即可,不必煮开

4/11. 糯米洗净沥干水分,加入170毫升椰浆,煮饭,我用的是电压力锅,约10分钟。
椰浆的量差不多是平时煮米饭的水的一半就好。成品要有些许颗粒感才好。
图中是已经煮熟的糯米饭,用铲子铲散放凉

5/11. 烤熟花生去皮切碎,小颗粒即可

6/11. 芒果去皮

7/11. 用刀贴着核片下两片果肉

8/11. 切薄片

9/11. 花心用小片,一片片围成花朵形状,花片多少随意,自己觉得好看就行

10/11. 成品~米饭装碗里,扣到盘子上,装饰芒果,浇上剩余的椰浆,撒上花生碎和适量的椰蓉。

11/11. 来一口要不?(^_^)
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、祛痰止咳、治便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、舒筋活血、延年益寿等功效;可与红豆、香瓜、葡萄搭配;与莲子、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、解渴祛暑、生津止渴等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;