| 南瓜海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 南瓜海绵蛋糕热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于柔软体操111分钟消耗的热量...280 | |||||
南瓜海绵蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、低筋面粉（60克）、熟南瓜泥（30克）、白糖（50克）、香草精（4-5滴）
1/1. 蛋白打发至硬性发泡；
蛋黄和南瓜泥一起打至起泡，加入糖、香草精几滴，打匀；
混合一部分蛋白泡到蛋黄南瓜糊里(动作要轻，不能搅拌，要从上到下轻轻拌)，筛入部分面粉，继续混合蛋白进入糊里，再筛入部分面粉，重复此步骤直到全部面粉和蛋白、蛋黄糊混合好；
蛋糕模刷一层油，然后放入蛋糕糊；
烤箱预热375℉华氏度，放入蛋糕糊烤20分钟既成。
加了南瓜泥的海绵蛋糕非常香！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效；可与生菜、青椒、干贝搭配；与糖精、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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营养信息
- 南瓜海绵蛋糕热量516 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.12 克
- 碳水化合物193.27 克
- 钠152.4 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾269 毫克