| 芝士焗薯泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 70千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 390克 | 芝士焗薯泥热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于洗衣服141分钟消耗的热量...129 | |||||
芝士焗薯泥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、洋葱（15克）、虾（75克）、奶油（20毫升）、黑胡椒粉（3克）、大蒜（20克）、醪糟（20克）、盐（3克）、芝士（25克）、可可脂（5克）、酸黄瓜（10克）
1/12. 原料：土豆、洋葱、大蒜、奶油、黑椒碎、虾、醪糟、芝士片、可可脂、盐适量
2/12. 接下来，漏了一种原料~
酸黄瓜少许~
3/12. 开始制作：土豆切片蒸熟~
4/12. 将大蒜拆散，放入烤箱烤至大蒜变软~
5/12. 洋葱和酸黄瓜切末，虾去皮，和烤好的蒜放在一起备用~
6/12. 将蒸熟的土豆取出，去皮放入容器中~
先放入酸黄瓜和洋葱碎以及烤好的大蒜，加入醪糟~
7/12. 在上一步的基础上撒上黑胡椒碎，倒入奶油~
8/12. 加入一小勺可可脂，先混合均匀后尝味，酌情放盐后搅拌均匀~
9/12. 将上述全部混合好之后倒入烤盘中~
再将虾切碎洒在表层（可以放整虾的，我这个是因为虾量太少所以切碎了~）
10/12. 最后在虾之上铺一层芝士片~
11/12. 放入烤箱，180度半小时，至芝士溶解微微变色即可关火取出~
搞定
12/12. 动手试试~
味道浓烈，香气持久性强，这和加入可可脂有一定的关系~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、益气等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与香雀、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、治疗高血压等功效；可与火腿、五花肉、羊排搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、补阴壮阳、缓解神经衰弱等功效；可与藕、燕麦片、韭菜花搭配；与西红柿、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士焗薯泥热量304 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物29.34 克
- 钠171.9 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾703 毫克