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芝士蛋糕

芝士蛋糕的热量和减肥功效

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芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
芝士820千卡328千卡25.7克23.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量592芝士蛋糕热量/卡路里1718千卡
划船 热量1718千卡,相当于划船430分钟消耗的热量...240

芝士蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(60克)、白糖(70克)、鸡蛋(6个)、芝士(250克)、牛奶(100毫升)、黄油(30克)
芝士蛋糕的做法图解1

1/8. 芝士加奶坐热水拌匀

芝士蛋糕的做法图解2

2/8. 黄油加热,蛋白蛋黄分好,蛋黄打散

芝士蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋黄、黄油加入芝士中充分拌匀,筛入面粉

芝士蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋白加糖打到湿性状态,我很懒一次加的,也没加几滴柠檬汁,但是不难打发(原谅我这图片我已挑走了一部分蛋白跟面糊翻拌,黄色的就是沾了的面糊)

芝士蛋糕的做法图解5

5/8. 加入剩下的蛋白翻拌,是翻拌不是搅拌

芝士蛋糕的做法图解6

6/8. 倒入模具用力震几下,震走大气泡

芝士蛋糕的做法图解7

7/8. 糖放的不多,对我来说够了

芝士蛋糕的做法图解8

8/8. 没有戚风的高度,但是很细腻

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、圆生菜、桂圆肉搭配;与菠萝、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效;与杨桃、莴笋、羊骨相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容、美容养颜等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与枣、香椿、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝士蛋糕热量1718 千卡
  • 脂肪135.61 克
  • 蛋白质55.97 克
  • 碳水化合物187.52 克
  • 805.5 毫克
  • 1157 毫克
  • 5.18 毫克
  • 492 毫克

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