| 奶油白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 591克 | 奶油白菜热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于思考288分钟消耗的热量...60 | |||||
奶油白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、牛奶（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/3. 将白菜扳开在约两寸的地方(大概在中间)将其切短，把两边的菜叶切掉（稍微留点菜叶）
2/3. 把白菜梗切成细条状放入锅中的开水焯一下以便去除生腥味
3/3. 将锅刷洗干净不能有黑点，将凉牛奶倒入锅中将焯好的白菜梗放入锅中加盐、水淀粉和鸡精迅速翻炒出锅防止牛奶粘锅影响整道菜的外观
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、清热解毒、促消化等功效；可与瘦肉、栗子、辣椒搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与桔子、果汁、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、宽肠胃等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 奶油白菜热量288 千卡
- 脂肪6.29 克
- 蛋白质23.02 克
- 碳水化合物76.97 克
- 钠10164.46 毫克
- 钙364 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾489 毫克