| 抹茶蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 262克 | 抹茶蛋糕卷热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于骑摩托车354分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶蛋糕卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
抹茶粉（8克）、鸡蛋（3个）、牛奶（40克）、食用油（40克）、白糖（45克）、低粉（60克）
1/9. 低粉抹茶粉混合过筛
2/9. 蛋黄糖、油、牛奶混合搅拌均匀
3/9. 三个蛋白和糖混合打发
4/9. 将粉类筛进蛋黄液中用橡皮刮刀搅拌均匀
5/9. 将打发的蛋白液和面糊拌匀
6/9. 烤盘刷油铺油纸，烤箱预热180度
7/9. 倒入蛋糕液，用力震荡出泡，上烤箱180度20分钟
8/9. 出炉晾凉倒扣在新油纸上，抹奶油卷好入冰箱冷藏
9/9. 切开后享用吧！
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗皮肤老化、提高免疫力、灭菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、洋葱、肥牛搭配；与柿子、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、养颜等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与猕猴桃、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蛋糕卷热量884 千卡
- 脂肪115.81 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克