| 果仁绿茶双色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 671克 | 果仁绿茶双色热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于办公室工作1072分钟消耗的热量...90 | |||||
果仁绿茶双色的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 此款面包要先制作汤种
2/19. 将奶酪撕成小块放入牛奶煮融化
3/19. 奶酪融化后加入20g面粉迅速搅拌（我这里出了小错，奶酪还没融化就加入了面粉）
4/19. 迅速搅拌
5/19. 搅拌成面团后放凉，放入冰箱冷藏至少一小时
6/19. 将除绿茶粉、黄油、果仁的其它材料混合
7/19. 加入汤种面团
8/19. 和成较光滑的面团后加入黄油继续揉，直到面团光滑柔软并具有伸展性
9/19. 将面团分出200g一个
10/19. 200g面团加入果仁揉匀
11/19. 另一个面团加入绿茶粉后揉匀，盖上保鲜膜放置温暖处发酵
12/19. 发酵80分钟左右取出
13/19. 揉圆后松弛15分钟
14/19. 将两个面团擀成一大一小两个正方形
15/19. 卷好后放入吐司模二次发酵至8-9分满，175度烤箱烤30分钟
16/19. 烤好后趁热脱模（切开后才记起拍照
17/19. 内部看看（天黑了，光线不好，照片拍的不是很好）
18/19. 内部还是比较松软的，完全手工揉的，感觉内部结构不如机器揉出来的
19/19. 可以看见果仁吗？下次再加些核桃仁应该会更好。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与韭菜、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗致癌、消炎止泻、降脂等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁绿茶双色热量1608 千卡
- 脂肪108.56 克
- 蛋白质77.91 克
- 碳水化合物289.33 克
- 钠80.9 毫克
- 钙408 毫克
- 铁19.23 毫克
- 钾279 毫克