| 口袋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 570克 | 口袋饼干热量/卡路里2064千卡 | |||

1/7. 鸡蛋打散,淡奶油,牛奶搅拌均匀

2/7. 奶油碗里加入低粉、糖粉、盐拌匀

3/7. 将拌匀的面疙瘩揉成面团即可,不用反复揉。(在揉面团过程中如湿度不够可适量添加牛奶)

4/7. 揉好的面团,揪成均匀的剂子,分别把剂子擀成厚4mm的面饼,放入冷藏半小时。将冷藏后的面饼对折后稍微擀一下,成为7mm厚的面饼

5/7. 将面皮切成约7mm的条状,再改刀切小正方形

6/7. 入烤盘摆好,放入烤箱上下火180度23分钟,表面金黄即可。

7/7. 成品来喽,有淡淡的奶香味,细细咀嚼有回甜。(喜欢甜食的小伙伴可以多放些糖粉,如果担心中间不够脆可以稍微多烤一小会就解决了)
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、润肠等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与红枣、韭菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效;可与茼蒿、银鱼、羊排搭配;与鹅蛋、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、去酒毒、疗疮等功效;