| 芒果布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 314克 | 芒果布丁热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于穿衣服264分钟消耗的热量...120 | |||||
芒果布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、纯牛奶（1罐）、炼乳（一小勺）、白糖（一勺）
1/6. 3个鸡蛋打散；同时把纯牛奶倒在碗里，再放入白糖隔水蒸，已白糖化了为好（大概温度70-80度）
2/6. 把热好的牛奶倒入鸡蛋中，继续打散，并倒入一勺炼乳
3/6. 把鸡蛋液和牛奶的混合液中的气泡过滤掉
4/6. 蛋液放入容器中，并用保鲜膜盖上（这步相当重要，盖了保鲜膜之后做出的布丁很光滑，要不然坑坑洼洼的），放入锅中煮5-10分钟左右（根据火的大小）
5/6. 拿出煮好的布丁晾凉
6/6. 放入切好的芒果，放入冰箱晾凉味道更佳！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效；可与韭菜、菠菜、丝瓜搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、润肠、养颜等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与杨梅、巧克力、橙子相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果布丁热量527 千卡
- 脂肪22.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物160.02 克
- 钠285.6 毫克
- 钙434 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾735 毫克