| 双椒墨鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 364克 | 双椒墨鱼卷热量/卡路里255千卡 | |||

1/8. 软炸粉加水,成糊状备用。

2/8. 2准备葱花。

3/8. 准备3瓣蒜,拍碎切碎待用。

4/8. 收拾大墨鱼,里面有个白色透明的东西,抽出来。头切掉,墨斗鱼的角足可以留下。

5/8. 墨鱼身切圈状,宽度大概0.8CM左右。

6/8. 辣椒切小块,过油后装盘备用。杭椒切宽度1CM左右的圈不过油备用。

7/8. 墨鱼圈过油装盘。

8/8. 炒锅加油↖(^ω^)↗,加入葱花+蒜沫爆出香味,下墨鱼圈和杭椒快速翻炒,加入生抽,鸡精,再加入辣椒,快速翻炒后加入椒盐适量,然后出锅。
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、缓解疲劳、镇痛等功效;可与黑木耳、苦瓜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痒、健胃、胃肠胀气等功效;可与卷心菜、白菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、杀菌、解诸毒等功效;可与粳米、五花肉、猪肉搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、降血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;