| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 694克 | 凉面热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于滑翔飞行578分钟消耗的热量...210 | |||||
凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米面（适量）、黄瓜（适量）、葱花（适量）、老干妈豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、花生（适量）、陈醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 选择干辣椒，按自己的喜好选微辣，中辣，火辣。
2/6. 辣椒，花生，蒜剁好。往上撒滚烫的油，放凉。
3/6. 加上一勺老干妈豆瓣酱，芝麻，酱油，陈醋，盐和白糖拌好。
4/6. 米面煮好捞干，黄瓜切丝，加葱末，按自己口味放鸡蛋。
5/6. 拌好，开吃：）
6/6. 完成。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、降血糖等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、苹果搭配；与水芹菜、芹菜、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与糙米、羊肉、羊排搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、强身体等功效；可与龙须菜、马齿苋、武昌鱼搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、预防动脉硬化、防癌等功效；可与莲子、粳米、枣搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促消化、防衰老、促进消化等功效；
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营养信息
- 凉面热量2022 千卡
- 脂肪160.7 克
- 蛋白质49.73 克
- 碳水化合物244.1 克
- 钠16500.9 毫克
- 钙263 毫克
- 铁21.31 毫克
- 钾3340 毫克