| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 760克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里3727千卡 | |||
 热量3727千卡，相当于蛙泳373分钟消耗的热量...600 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芒果（300克）、法式海绵蛋糕（6寸）、吉利丁片（3片）、牛奶（50克）、淡奶油（400克）
1/10. 制作蛋糕坯
2/10. 烤好放晾
3/10. 切成三片
4/10. 芒果削好达成蓉
5/10. 奶油打发6成，有流动性，将浸泡好的吉利丁片加牛奶用微波炉加热，融化与部分芒果蓉搅拌，再加入打好的奶油，在模具中一层蛋糕一层慕斯酱。
6/10. 将做好的蛋糕放入冰箱，用剩余的芒果蓉和吉利丁片及牛奶的溶液搅拌均匀，倒在蛋糕坯上做镜面。
7/10. 镜面制作完成，进入冰箱冷藏一晚。
8/10. 用吹风机吹模壁，进行脱模。
9/10. 切开看结构
10/10. 开吃吧！
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、明目、杀菌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与西兰花、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量3727 千卡
- 脂肪100.68 克
- 蛋白质93.93 克
- 碳水化合物19.28 克
- 钠306.2 毫克
- 钙286 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾503 毫克