| 奶油杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 151千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 奶油杯蛋糕热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于高尔夫球135分钟消耗的热量...300 | |||||
奶油杯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（65克）、蛋（2个）、黄油（17克）、白糖（50克）、牛奶（27克）、淡奶油（100克）、糖粉（10克）
1/8. 全蛋加糖
2/8. 打至蛋液发白膨松后有原来的3倍左右（这时候预热烤箱180度）
3/8. 加入隔热融化的黄油液、牛奶继续搅拌均匀后加入粉
4/8. 快速用刮刀切拌均匀
5/8. 装入纸杯7分左右、放入预热好的烤箱，150度20分钟
6/8. 蛋糕放凉待用
7/8. 冷却期间将淡奶油打发到有明显纹路
8/8. 加入裱花袋中，在蛋糕上装饰即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与橘子、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油杯蛋糕热量673 千卡
- 脂肪114.81 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物185.5 克
- 钠358.9 毫克
- 钙373 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾417 毫克