| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1340克 | 韩国泡菜热量/卡路里706千卡 | |||

1/1. 1,白菜不用洗,一颗白菜可分五六份切开,在根茎帮处均匀涂抹上盐,太咸就不好吃了哦,都涂抹之后放在铝盆里腌制十小时以上。2,胡萝卜,苹果,梨,切细丝,韭菜切段,3,辣椒粉,虾酱,鱼露,与第二部的所有材料一起抓拌均匀。(喜欢甜的也可以放些糖)4,把第三部的酱料涂抹腌制好的辣白菜上,阴凉处发酵一夜,就可以享用了。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解热除烦、防衰老、帮助消化等功效;可与豆腐皮、瘦肉、排骨搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、消食等功效;可与大米、西瓜、香菜搭配;与柚子、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、促进胃肠蠕动、减肥等功效;可与大麦、鱼肉、黄鱼搭配;与糯米、海鲜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、润肺、治疗高血压等功效;可与冰糖、蜂蜜、姜汁搭配;与大闸蟹、大花蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、润肠通便、益肝健胃等功效;可与鸡蛋、墨鱼、豆腐搭配;与虾皮、白酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;