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酒香浓郁啤酒鸭

酒香浓郁啤酒鸭的热量和减肥功效

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酒香浓郁啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣椒628千卡295千卡15克12克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
绍兴酒27千卡85千卡0克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
总量558酒香浓郁啤酒鸭热量/卡路里1503千卡
听音乐 热量1503千卡,相当于听音乐1503分钟消耗的热量...60

酒香浓郁啤酒鸭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸭肉切块(500克)、葱(适量)、辣椒(适量)、香菜(适量)、绍兴酒(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、冰糖(适量)、八角(适量)、香叶(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
酒香浓郁啤酒鸭的做法图解1

1/7. 鸭肉切块,用啤酒和绍兴酒腌制一个小时,去腥入味。

酒香浓郁啤酒鸭的做法图解2

2/7. 葱姜蒜等调味料准备。

酒香浓郁啤酒鸭的做法图解3

3/7. 香菜,芝麻等备好。

酒香浓郁啤酒鸭的做法图解4

4/7. 葱姜蒜辣椒等入油锅煸炒出香。

酒香浓郁啤酒鸭的做法图解5

5/7. 放鸭肉煸炒至变色。加盐,八角,香叶等调味。

酒香浓郁啤酒鸭的做法图解6

6/7. 倒入啤酒,漫过鸭肉。中小火入味,炖十五分钟,放冰糖,大火五分钟收汁。

酒香浓郁啤酒鸭的做法图解7

7/7. 撒芝麻,装盘,吃吧~

食材功效信息

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、减肥、防感冒等功效;可与苦瓜、卷心菜、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、缓解胃痛、促进消化等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与猪肝、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、止痒消肿等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、治肝顺胃等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酒香浓郁啤酒鸭热量1503 千卡
  • 脂肪23.29 克
  • 蛋白质63.9 克
  • 碳水化合物358.71 克
  • 16097.5 毫克
  • 429 毫克
  • 48.28 毫克
  • 2287 毫克

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