| 草鱼焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1559克 | 草鱼焖锅热量/卡路里1823千卡 | |||

1/6. 将所有配菜洗切备用,每种配菜量不要那么多。

2/6. 用豆鼓油,盐,老抽,生抽和生粉勾芡即可。

3/6. 热锅下黄油将锅抹均匀。

4/6. 将配菜平铺在锅里

5/6. 在配菜上面铺上鱼

6/6. 再铺上酱料盖上盖焖煮10分钟即可,火一定要小以免烧焦。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、促进血液循环、祛风等功效;可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、保护肝功能等功效;可与玉米面、武昌鱼、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、提神、帮助消化等功效;可与小米、西葫芦、牛肉搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进血行、发汗解表等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、止泻、生肌等功效;可与黄鳝、猪肉、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;