| 抹茶红豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 387克 | 抹茶红豆蛋糕热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于聚会841分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶红豆蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、抹茶粉（8克）、鸡蛋（5个）、白砂糖（100克）、牛奶（70克）、食用油（40克）、蜜豆（50(喜欢可以适量增加)克）
1/8. 蛋清蛋黄分离
2/8. 蛋黄加20g糖，牛奶，油搅拌均匀
3/8. 在搅拌的蛋黄液中加入面粉和抹茶粉并搅拌均匀
4/8. 加入蜜豆继续搅拌，完成蛋黄部分的处理
5/8. 蛋清中分次加入剩下的白糖，打发至干性发泡
6/8. 将打发好的三分之一蛋白与蛋黄部分搅拌论均匀，再将搅拌均匀的混合物倒入剩下的蛋白中，再次搅拌均匀。倒入戚风蛋糕模具中
7/8. 放入预热的烤箱中下层烤40分钟
8/8. 考好后马上倒扣在冷却架上冷却大概1小时，然后脱模。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防癌、提高免疫力等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、干贝、生菜搭配；与柿子、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与金桔、乌鳢、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶红豆蛋糕热量1262 千卡
- 脂肪115.81 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克