| 奶香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 395克 | 奶香曲奇热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于空手道198分钟消耗的热量...600 | |||||
奶香曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、黄油（120克）、细砂糖（30克）、糖粉（40克）、鸡蛋（30克）、奶粉（20克）、牛奶（15克）、盐（1克）
1/12. 将黄油切小块，放室温软化
2/12. 用打蛋器将黄油打至颜色变浅，体积稍蓬松
3/12. 将细砂糖、糖粉、盐混合搅拌均匀
4/12. 将3的混合物，分多次加入到打发的黄油中，每次都打至糖融化
5/12. 加入全蛋液，充分搅拌均匀
6/12. 加入牛奶，搅拌均匀
7/12. 将低筋面粉和奶粉混合均与，筛到黄油蛋奶糊中，从底部往上翻拌均匀
8/12. 裱花袋底部剪一个小口，放入齿形裱花嘴
9/12. 将裱花袋套在敞口杯中，加入搅拌均匀的面糊
10/12. 将裱花袋上部在食指上缠绕一圈
11/12. 将曲奇挤在铺了锡纸的烤盘上。
12/12. 烤箱预热160度，20分钟左右，烤至曲奇边缘上色即可。然后取出倒在烤网上晾凉即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、生菜、北极虾搭配；与鹅蛋、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香曲奇热量1984 千卡
- 脂肪134.81 克
- 蛋白质50.17 克
- 碳水化合物333.79 克
- 钠790.9 毫克
- 钙2170 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾2198 毫克