| 红烧兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 焦糖 | 克 | 229千卡 | 382千卡 | 4.6克 | 8.1克 |
| 总量 | 757克 | 红烧兔肉热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于练武术56分钟消耗的热量...790 | |||||
红烧兔肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
兔肉（500克）、大葱（半根）、大蒜（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、焦糖（适量）
1/5. 兔肉洗干净切大块，放入酱油，料酒，盐，淹10分钟。
2/5. 将葱，姜，蒜，干红辣椒 放入油锅炒均放入兔肉。
3/5. 再翻炒几下，放入凉水炖30分钟。
4/5. 最后翻炒收汁，再放入盘中。
5/5. 可在盘中放入香菜进行点缀。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有补中益气、利大肠、美容等功效；与白菜、甲鱼、小白菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抑菌、缓疲劳等功效；可与红枣、海虾、北极虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、防肿瘤等功效；可与洋葱、生菜、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、镇吐等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧兔肉热量739 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质35.599999 克
- 碳水化合物151.1 克
- 钠10644.3 毫克
- 钙324 毫克
- 铁7.54 毫克
- 钾1250 毫克