| 鸡蛋拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青芥辣 | 克 | 30千卡 | 299千卡 | 2.4克 | 10克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 458克 | 鸡蛋拌菠菜热量/卡路里524千卡 | |||

1/7. 将菠菜洗净,锅中烧热水准备焯水。

2/7. 胡萝卜洗净切丝,准备焯水。

3/7. 碗中放入少许青芥辣。

4/7. 在放入青芥辣的碗中倒入生抽,醋,糖,香油拌匀。

5/7. 焯过水的菠菜胡萝卜丝控干水分放入盘中备用。

6/7. 将煮好的鸡蛋切小块码入盘中。

7/7. 将拌好的调汁倒入盘中,拌匀即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、清洁皮肤、通肠导便等功效;可与猪肝、胡萝卜、冬瓜搭配;与虾皮、牛肉、奶酪相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与小米面、生菜、明虾搭配;与味精、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、护肝等功效;可与猪骨、黄瓜、土豆搭配;与羊排、豌豆、羊骨相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、调味等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;