| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 588克 | 酸辣粉热量/卡路里1429千卡 | |||

1/7. 将红薯粉丝泡2小时左右。

2/7. 制作辣椒油。碗中放入辣椒、芝麻,用热花椒油浇上即可。

3/7. 黄豆泡半小时后炸酥。

4/7. 炒花生米。

5/7. 红薯粉丝煮至无白芯,大概3分钟左右。

6/7. 碗中放入醋、生抽、盐,再放入煮好的粉丝,浇入热汤,撒上黄豆、花生米、香菜叶、小葱、榨菜。

7/7. Wow~~好吃得不得了啊!
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、美白护肤、降血糖等功效;可与牛蹄筋、小米面、红枣搭配;与排骨、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、降血压、造血等功效;可与莲子、红枣、苦菊搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津通乳、治疗高血压、抗衰老等功效;可与枸杞子、桑葚、海带搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、发汗透疹、缓解胃痛等功效;可与虾、羊肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;