| 牛扎糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 530克 | 牛扎糖热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于棒球419分钟消耗的热量...300 | |||||
牛扎糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、棉花糖（180克）、奶粉（100克）、花生碎（200克）
1/12. 准备材料，以前看过别人做得抹茶的
2/12. 融化黄油
3/12. 在融化的黄油中倒入棉花糖，搅拌到融化
4/12. 在融化的棉花糖里倒入奶粉，搅拌均匀（看不到奶粉，棉花糖拉丝）
5/12. 倒入花生，搅拌均匀
6/12. 可以加入抹茶粉（原味的我已经盛出来一半了，剩下的才做抹茶味）
7/12. 在两层油纸中间倒入热的糖浆，压成饼（厚厚的 周围最好弄成直角，切的时候才不浪费）
8/12. 凉凉切成想要的大小的块（稍微凉一点好，如果热，切的时候会拉丝）
9/12. 抹茶切块
10/12. 使用糖纸包装（其实就是印花的油纸，薄一点而已）
11/12. 抹茶包装
12/12. 装袋（看起来专业哒），一共出产了大概60多块，饼薄了，切的有点大，下次改进。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、预防便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与米汤、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有和胃、预防高血压、润肺止咳等功效；可与鲤鱼、芹菜、猪蹄搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛扎糖热量2096 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克