| 简单易做的夏季美食-鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 950克 | 简单易做的夏季美食-鸡丝凉面热量/卡路里925千卡 | |||

1/5. 鸡脯肉煮熟撕成条,黄瓜切丝,西红柿切片,鸡蛋煮熟切片

2/5. 将面放在锅里蒸10分钟

3/5. 趁着蒸面的时间制作蒜泥和花生碎。(花生碎:生花生放在炒锅中不加油,焙干。直到表面微微发黄。取出捣碎)

4/5. 将蒸好的面取出,锅里加水继续煮。煮到面完全熟透,捞出。倒入少量熟油,搅拌均匀。(倒熟油是为了让面不黏在一起)

5/5. 等面凉了后,根据自己喜好拌食。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、豆腐、木耳菜搭配;与哈密瓜、花生、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、丝瓜、桂圆搭配;与味精、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热生津、促消化等功效;可与豆腐、西葫芦、卷心菜搭配;与海蟹、红薯、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、降血压、防癌等功效;可与南瓜子、黄豆、红酒搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;