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清凉酱黄瓜

清凉酱黄瓜的热量和减肥功效

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清凉酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
总量739清凉酱黄瓜热量/卡路里1155千卡
木管乐器 热量1155千卡,相当于木管乐器578分钟消耗的热量...120

清凉酱黄瓜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(8根)、辣椒(8个)、朝天椒(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、陈醋(适量)
清凉酱黄瓜的做法图解1

1/7. 将黄瓜、辣椒清洗干净

清凉酱黄瓜的做法图解2

2/7. 将黄瓜、辣椒切成条(因人而异)。切一层撒一层盐。切一层撒一层盐。这样会腌制入味一点。

清凉酱黄瓜的做法图解3

3/7. 撒上盐的黄瓜、辣椒条大概腌制几个小时。中间时不时翻一翻。腌制出来的汤最好倒掉。肉眼观察腌制情况(如图即可)。腌制好的黄瓜、辣椒用纱布紧紧裹住。

清凉酱黄瓜的做法图解4

4/7. 裹好的黄瓜、辣椒放到水池(这样挤压过程中汤汁可以流出)。上面放重物。维持一天一夜(肉眼观察)。中间把纱布时不时弄紧(因为过程中会松动)。

清凉酱黄瓜的做法图解5

5/7. 过了一下午一夜,我的黄瓜已经挤干水份。然后放入盆子里,将大蒜片、朝天椒、酱油、陈醋依次适量放入。

清凉酱黄瓜的做法图解6

6/7. 拌匀放入密封容器里。放冰箱。夏天了冰的可口一点。

清凉酱黄瓜的做法图解7

7/7. 清凉可口的酱黄瓜制作完成。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、解毒消肿等功效;可与醋、土豆、蜂蜜搭配;与枇杷、青椒、西红柿相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、健脾胃等功效;可与明虾、苦瓜、北极虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、止痒、降血糖等功效;可与圆白菜、基围虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、降血糖、健脾胃等功效;可与龙须菜、玉米面、粳米搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清凉酱黄瓜热量1155 千卡
  • 脂肪24.8 克
  • 蛋白质42.93 克
  • 碳水化合物173.1 克
  • 15824.5 毫克
  • 215 毫克
  • 24.85 毫克
  • 3636 毫克

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