| 健康低卡鱼肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1501克 | 健康低卡鱼肉馄饨热量/卡路里1636千卡 | |||

1/14. 食材集合

2/14. 调料集合

3/14. 鱼肉切块

4/14. 放入料理机打碎

5/14. 胡萝卜切碎后用橄榄油炒熟放凉,黑木耳泡发后切碎(木耳忘记拍照了)

6/14. 所有食材切好后放入碗里,葱姜切碎放在上面

7/14. 打入两个鸡蛋

8/14. 把调料放入食材中顺时针方向拌匀

9/14. 开始包吧!馄饨皮是买的,现场制作的,非常卫生,在包馄饨的时候,馅料的香味扑鼻而来,流口水啊!

10/14. 锅中放橄榄油,下葱花和西红柿炒一下

11/14. 炒一下后锅中加水烧开,放入馄饨煮

12/14. 多煮一会儿至馄饨熟透

13/14. 熟了以后盛入碗中,然后放入一点点盐、香菜和海苔碎,再加一点点胡椒粉,不喜欢的可以不放!

14/14. 一碗香喷喷的健康低卡鱼肉馄饨!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、抗衰老、祛风等功效;可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补气血、祛病延年、养血驻颜等功效;可与枣(鲜)、枣、海蜇皮搭配;与马肉、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、抗癌等功效;可与西瓜、大米、西兰花搭配;与醋、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、促消化等功效;可与西葫芦、蜂蜜、芥蓝搭配;与冰棍、冰棍、地瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、解毒调味等功效;可与红枣、粳米、海虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;