| 香酥小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1119克 | 香酥小黄鱼热量/卡路里2434千卡 | |||
 热量2434千卡，相当于贴墙纸811分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥小黄鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（500克）、盐（3勺）、白糖（2勺）、生抽（1勺）、花椒粉（少量）、黄酒（3勺）、面粉（适量）、花生油（量要多具体根据鱼量而定，要没过鱼身）
1/4. 把小黄鱼清理干净，用黄酒，盐，生抽，糖，花椒粉腌一下，时间可以就一点，2小时以上，可以放在冰箱里
2/4. 锅内置油，小火烧热，小黄鱼沥干水，沾匀干面粉，并把多余的面粉抖掉，
3/4. 沾好干粉的小黄鱼放入锅里炸，小火慢慢炸，千万别着急，没有耐心的话可以干点别的事，记得经常翻看一下，别让它粘锅，
4/4. 炸到两面金黄即可出锅，哈哈，酥脆可口，我们家大山东和小山东都很爱吃
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、增加食欲等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
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营养信息
- 香酥小黄鱼热量2434 千卡
- 脂肪113.5 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物241.8 克
- 钠10204.5 毫克
- 钙835 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾600 毫克