| 瑶柱扒娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 216克 | 瑶柱扒娃娃菜热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于桑拿214分钟消耗的热量...240 | |||||
瑶柱扒娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瑶柱（50克）、娃娃菜或白菜（一颗）、大蒜（两瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）
1/4. 瑶柱、白菜洗净待用。大蒜切末分两份待用。
2/4. 冷锅里放油放一半蒜末，煸炒出蒜香味，放入瑶柱继续煸炒出瑶柱的香味。
3/4. 放入娃娃菜翻炒均匀，盖上锅盖焖五分钟，加少许盐和鸡粉翻炒，再加盖焖五分钟。（中途加盐是为了让白菜释放出自身水分来继续焖煮而不烧糊，这样菜品会比加水焖煮更香甜，自身经验，如有错误请指正。）
4/4. 最后加少许盐调够咸淡度，加入一小匙酱油提鲜，放入另一半蒜末翻匀出锅！
食材功效信息
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有利五脏、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与瘦肉、海带、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、排毒清肠等功效；可与生菜、龙须菜、洋葱搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 瑶柱扒娃娃菜热量854 千卡
- 脂肪107.7 克
- 蛋白质80.1 克
- 碳水化合物77.8 克
- 钠10358 毫克
- 钙175 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1281 毫克