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土豆泥

土豆泥的热量和减肥功效

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土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆456千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜74千卡37千卡1克0.2克
洋葱32千卡40千卡1.1克0.1克
西兰花56千卡28千卡1.9克0.4克
椰汁335千卡231千卡4克0.3克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1377土豆泥热量/卡路里1360千卡
开货车 热量1360千卡,相当于开货车209分钟消耗的热量...390

土豆泥的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆(600克)、胡萝卜(200克)、西兰花(200克)、洋葱(80克)、火腿肠(一根)、橄榄油或黄油(适量)、椰汁(适量)、盐(适量)、白糖(适量)
土豆泥的做法图解1

1/7. 第一步:土豆削皮切块 上蒸锅蒸制15分钟左右 待筷子能轻松插入土豆即可

土豆泥的做法图解2

2/7. 第二步:西兰花切末 胡萝卜 洋葱 火腿肠切丁备用

土豆泥的做法图解3

3/7. 第三步:蒸熟的土豆压成泥 我喜欢用擀面杖捣碎

土豆泥的做法图解4

4/7. 第四步:锅中放入适量的橄榄油或黄油 将洋葱丁爆香后 放入胡萝卜丁 火腿丁翻炒 炒至八九成熟

土豆泥的做法图解5

5/7. 第五步:加入压好的土豆泥翻炒 分三次加入椰浆 第一次加入椰浆后待锅中水发蒸发的差不多了再加第二次 第三次 此过程中可加入适量的盐 白糖调味
注:我用的是椰浆粉泡制的椰浆

土豆泥的做法图解6

6/7. 第六步:锅中加入切碎的西兰花翻炒一会儿后 加入黑胡椒粒翻炒均匀即可

土豆泥的做法图解7

7/7. 第七步:装盘 淋上番茄沙司 用香菜叶做点缀即可

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、美容护肤等功效;可与牛腩、豆角、醋搭配;与香雀、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与鳕鱼、黄豆、豆浆搭配;与杏、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、增强免疫力、促进生长等功效;可与西红柿、牛肉、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、抗癌、防癌等功效;可与玉米、五花肉、猪肉搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润肌肤、补肾气等功效;

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营养信息

  • 土豆泥热量1360 千卡
  • 脂肪11.6 克
  • 蛋白质26.1 克
  • 碳水化合物177.67 克
  • 10889.9 毫克
  • 179 毫克
  • 10.91 毫克
  • 1549 毫克

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