| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 131千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 榴莲千层热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于盖屋顶128分钟消耗的热量...360 | |||||
榴莲千层的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（230克）、黄油（20克）、糖粉（20克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（80克）、淡奶油（馅料）（500毫升）、糖（馅料）（50克）、榴莲（馅料）（300克）
1/7. 鸡蛋、糖粉、牛奶搅拌均匀
2/7. 晒入面粉
3/7. 加入隔水溶化的黄油
4/7. 搅拌均匀，过滤一下……放入冰箱静置30分钟
5/7. 不沾煎锅，涂抹黄油……蛋液放入一勺，单面煎，起小泡即可取出。用油纸将煎好的饼皮隔开。晾凉备用
6/7. 榴莲去核，可直接涂抹，也可以搅拌成馅料使用
7/7. 奶油打发后，每层涂抹榴莲和奶油。
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、茼蒿、韭菜搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层热量769 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物184.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克