| 西红柿鸡蛋打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 466克 | 西红柿鸡蛋打卤面热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于唱歌120分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿鸡蛋打卤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、木耳（适量）、大蒜（适量）
1/5. 西红柿洗净划十字刀，开水煮20秒左右即可，剥皮切块；木耳泡开去根洗净撕成小片；鸡蛋打匀；蒜切片备好；
2/5. 油热倒入鸡蛋液，翻炒，刚熟即盛出；
3/5. 油热爆香蒜片，倒入西红柿翻炒，加200ml左右的水，倒入木耳和鸡蛋，加糖、盐；
4/5. 勾芡出锅；
5/5. 撒上香菜末。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、润肠通便、促消化等功效；可与山楂、蜂蜜、芥蓝搭配；与鱼头、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效；可与牡蛎 、北极虾、茼蒿搭配；与鹅、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、贫血、补血等功效；可与芦荟、草鱼、枣搭配；与青萝卜、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、促进消化等功效；可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿鸡蛋打卤面热量240 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白质18.24 克
- 碳水化合物37.67 克
- 钠175.6 毫克
- 钙120.7 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾683 毫克