| 孜然红焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 525克 | 孜然红焖羊肉热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡，相当于抹水泥321分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然红焖羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、大葱（一根）、生姜，大蒜（适量）、孜然（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 将葱切段（不过不要太大），姜切片，大蒜拍碎，倒入油锅里爆香
2/6. 在将水里煮过的羊肉倒入，炒香，放入一勺老抽，一勺酱油，一勺料酒翻炒
3/6. 把锅中的羊肉全部倒到高压锅中，加两片香叶，一个八角，一片桂皮、两个干辣椒。再倒入水（以能盖住大部分羊肉为主），
4/6. 盖上盖子烧半小时（葱去腥多放点好）
5/6. 将胡椒粉和孜然撒在羊肉上，开火翻一下
6/6. 盛出放上葱就完成啦～
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、补血温经、温补脾胃等功效；可与白萝卜、豆腐、海参搭配；与何首乌、鲳鱼、半夏相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、缓疲劳、抗菌等功效；可与红枣、樱桃、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 孜然红焖羊肉热量964 千卡
- 脂肪11.46 克
- 蛋白质27.69 克
- 碳水化合物101.25 克
- 钠94.2 毫克
- 钙481 毫克
- 铁14.31 毫克
- 钾1876 毫克