| 开心果司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 开心果 | 克 | 112千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 总量 | 349克 | 开心果司康热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于建筑181分钟消耗的热量...330 | |||||
开心果司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、黄油（30克）、细砂糖（15克）、快速干酵母（2.5（1/2小勺）克）、盐（1.25（1/4小勺）克）、牛奶（60毫升）、全蛋液（15毫升（1大勺））、开心果（20克）
1/9. 将面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里，然后用手捏啊，捏啊 ，捏！不停的捏！直到混合均匀，变成粗粗的大颗粒。
2/9. 把牛奶，糖，干酵母，蛋液混合后，倒入面粉里，揉成光滑的面团。
3/9. 把开心果压碎
4/9. 面团压扁，在一半的面饼上撒上一半的开心果，对折后揉圆 。
5/9. 再次压扁面团，撒上剩余的开心果，，在对折，在揉圆。
6/9. 揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上。
7/9. 早起拿出面饼，直接压扁，切成8块。
8/9. 刷上全蛋液，放入预热好185度的烤箱，烤15分钟。
9/9. duang！成功！我们家人喜欢吃干一点的，所以我用190度多烤了5分钟，出来就是这效果。如果你喜欢软软的，就按上条说的185度15分钟，出来就是软软喧喧的那种了！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开心果司康热量998 千卡
- 脂肪157.05 克
- 蛋白质55.78 克
- 碳水化合物218.84 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克