| 草莓纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 草莓纸杯蛋糕热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于铺床284分钟消耗的热量...120 | |||||
草莓纸杯蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（150克）、低筋面粉（100克）、黄油（26克）、纯牛奶（40克）、白糖（110克）、淡奶油（100克）、草莓（适量）、粉色色素（适量）
1/15. 鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内，加入100克细砂糖。
2/15. 用打蛋器打至颜色明显变浅，提起打蛋头，蛋液落下时不会马上消失。
3/15. 筛入低筋面粉。
4/15. 充分切拌均匀。
5/15. 把黄油和牛奶隔水加热至约40度。
6/15. 煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面，用同样的手法切拌均匀。
7/15. 把蛋糊倒入纸杯内约8分满，振出大气泡。
8/15. 在表面均匀的铺上适量草莓丁。
9/15. 烤箱预热，置上数第二层。上下火调至175度，烤约30分钟，烤好后取出放凉待用。
10/15. 100克淡奶油加入10克糖打发，用牙签加入少许粉色色素拌匀.
11/15. 将奶油装入裱花袋，挤在冷却的蛋糕上。
12/15. 最后铺上草莓装饰即可。
13/15. 成品图。
14/15. 成品图。
15/15. 成品图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效；可与明虾、茼蒿、洋葱搭配；与牛奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓纸杯蛋糕热量569 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克