| 抹茶榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 568克 | 抹茶榴莲千层蛋糕热量/卡路里2686千卡 | |||
 热量2686千卡，相当于伐木工作537分钟消耗的热量...300 | |||||
抹茶榴莲千层蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（200毫升）、鸡蛋（1个）、牛奶（200毫升）、黄油（2勺）、淡奶油（300毫升）、白糖（2勺）、抹茶粉（2勺）
1/14. 鸡蛋加糖打散
2/14. 倒入一袋牛奶搅拌均匀
3/14. 低筋粉（我用的蛋糕粉）分几次一点一点加入，搅拌至没有颗粒
4/14. 两勺抹茶粉，依然搅拌至没有颗粒。我着急，搅拌的粗了点
5/14. 黄油一大勺，微波炉，半分钟，融化
6/14. 加入黄油，搅拌均匀平底锅小小火，一汤勺一张面饼。（六寸）
7/14. 小火是多大火
8/14. 倒下去底层凝固了开始准备翻面，烙熟（千万时间别长）
9/14. 饼皮摊开，晾凉
10/14. 淡奶油打发至‘凝固’
11/14. 榴莲肉打碎（料理机）
12/14. 取三分之一榴莲与淡奶油融合成“榴莲奶油”，饼皮估计也晾了。开始“刮大白”
13/14. 一张饼皮，一层奶油，一层榴莲。再一张饼皮一层奶油一层榴莲。把饼皮都用完。8张左右。
14/14. 摞成这样，自己吃，馅放多了。
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、香椿、辣椒搭配；与鹅肉、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、润肠等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与菠菜、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 抹茶榴莲千层蛋糕热量2686 千卡
- 脂肪221.51 克
- 蛋白质27.57 克
- 碳水化合物169.92 克
- 钠500.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾643 毫克