| 蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 635克 | 蒸鱼热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于吹长号185分钟消耗的热量...210 | |||||
蒸鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、蒸鱼鼓油（3勺）、盐（1小勺）、姜（适量）、料酒（1小勺）、大蒜（适量）
1/5. 鱼洗干净，放一点料酒，一点盐，一点姜片，腌制十分钟。
2/5. 材料准备好
3/5. 这个是关键
4/5. 先把鱼放锅里蒸，差不多以后，炒姜蒜，放一点点油就可以，然后把蒸鱼鼓油加里面。把炒的汁浇到鱼身上
5/5. 铺上番茄，葱，在蒸一分钟，出锅。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、防治水肿、补肝益脾等功效；可与豆腐、胡萝卜、姜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 蒸鱼热量648 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物39.1 克
- 钠10461 毫克
- 钙238 毫克
- 铁6 毫克
- 钾510 毫克