| 蛋黄饼干记录热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 257克 | 蛋黄饼干记录热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于晾衣服330分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋黄饼干记录的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、鸡蛋（1个）、白糖（40克）、低筋粉（90克）
1/6. 两个蛋黄加一个鸡蛋，分多次加入，用电动打蛋器打发
2/6. 低筋粉分多次加入
3/6. 搅拌均匀
4/6. 装入裱花袋
5/6. 烤箱170度预热，蛋黄液挤到烤盘
6/6. 中层170度，25分钟左右。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、健脑益智、养血发胎等功效；可与明虾、基围虾、桂圆搭配；与雪莲果、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、肥牛搭配；与味精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼干记录热量659 千卡
- 脂肪37.45 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物184.21 克
- 钠274.9 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾423 毫克