| 双拼菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 562克 | 双拼菇热量/卡路里868千卡 | |||
1/6. 将香菇泡发,切成丝,金针菇去根后备用,肉丝备用。

2/6. 放入肉丝,翻炒片刻,至表面表白。

3/6. 加入加入香菇,炒1-2分钟

4/6. 加入金针菇

5/6. 加水加盐,煮熟。生粉用“冷水”溶解,2-3勺水即可,不要太多。倒入烧熟的菜中,炒下~会凝起来哦~#^_^#

6/6. 最后加味精加葱,搅拌均匀即可~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防佝偻病、抗癌等功效;可与牛肉酱、豇豆、仔鸡搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与豆腐、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补虚、补钙等功效;可与苋菜、香菇、圆白菜搭配;与刀豆、龟、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与黄牛肉、牛里脊肉、双孢菇搭配;与内脂豆腐、熏干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容养颜、减肥等功效;